20世纪90 年代，随着肯德基等快餐店进入中国，市场上开始出现净菜加工配送工厂，至 2020 年，疫情导致预制菜需求激增，C 端迎来消费加速期。从对预制菜调研报告中，预制菜的食品安全问题占比很大，关于食品安全问题不管在什么时候一直都是特别重视的问题，那么对于预制菜生产制造的工作环境一定要保持洁净，需要达到食品安全等级。推荐选择上海pvc快速门，pvc快速门是上海西朗门业的一款新型智能卷帘门，非常适用于有洁净要求的车间。

预制菜车间加工设备,半成品蔬菜加工机械预制菜需要人员通过食品工业手法，对各类菜品原料进行分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发。面对需要频繁进出的人员，可以在通道口安装一扇可以快速启闭的门，上海pvc快速门运行速度比普通卷帘门快近10倍，最快可达2m/s，高效的运行速度人员可以在短时间内通过，最大程度上隔绝外部灰尘和污染进入，并且可以节约很多时间。在这一点上，上海pvc快速门密封性能好是毋庸置疑的，良好的密封隔绝性能是很多企业厂家选择pvc快速门的理由之一。上海pvc快速门使用寿命长，使用8-10年不是问题，标准门框采用彩钢板，亦可根据自身需求定制304不锈钢，为国家认可的食品级不锈钢，耐腐蚀不易生锈。

预制菜生产加工完成，将进行科学包装，部分菜品需采用冷冻技术并在零下18度存储与运输，以即使保障菜品得新鲜度和口感，面对冷藏与冷冻，西朗门业亦有推出的保温快速门，适用于普通冷藏区或需要隔温保温的特殊环境。

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